Como ya les mostré dos clases de mermeladas es momento de que sepan como conservarlas para que les duren hasta 6 meses.
La cocina, lugar donde harán el esterilizado debe estar impecable, limpia y desinfectada para que el proceso no sufra ningún tipo de contaminación. 
Los frascos pueden ser nuevos o bien usados (recomiendo que más de dos usos no tengan). Si vas a reciclar, chequeá que las tapas estén en buen estado sin golpes ni rayaduras... Si eso sucede, te recomiendo que compres tapas nuevas.
Metelos debajo del agua y lavalos muy bien con esponja y mucho detergente. 
Luego colocá en la base de una cacerola grande un repasador (hará que con el hervor los frascos no se choquen) ubicalos con tapas a sus costados y rellená con agua que sobrepase su tamaño.Desde que comienza a hervir dejalos 10' más y apagá el fuego dejando que se templen en el agua para recién ahi sacarlos.
Cuando los retirás de la olla ponelos boca abajo sobre un paño limpio o servilletas de papel para que escurran. (A mi me gusta tirarles un poco de alcohol y secarlos con una servilleta de papel).Una vez que no tienen nada de agua ya podes rellenar hasta el cuello del frasco-antes de taparlo asegurate que esté bien limpio sin restos de mermelada- cerralo bien bien fuerte y para pasteurizarlo y lograr el vacío volvé a colocarlo en la olla con el repasador en la base llenala de agua y hacé que hierva 40' más. Con esto último te asegurás que saque todo el aire y que puedan utilizarse los próximos 6 meses. 🔝FUNDAMENTAL: Cuando se enfríen no te olvides de etiquetar y ponerle la fecha de elaboración para no consumir algo vencido{aunque dudo de que no lo comas antes de esa fecha}.